Je voudrais d’abord remercier mon parrain Edmond Mazenq (aujourd’hui décédé), qui m’a fait découvrir vers l’âge de 6 ans ce noble et merveilleux (et parfois si dur) métier.

Merci ensuite à Thierry Delabre de Panadero Clandestino. Après 34 ans de métier, j’avais la certitude d’avoir fait le tour de la question boulange, sa rencontre m’a fait découvrir qu’il existait autre chose, cet autre chose que je m’efforce de vous faire découvrir à mon tour.

Pour finir, merci à toutes ces personnes qui, avec leurs tutoriels souvent gratuits sur YouTube ou Tuto.com et leur soutien privé, m’ont permis d’acquérir les bases en photographie et en informatique sans lesquels ce site n’aurait probablement pas vu le jour.

Damien, du Collectif Team8

Benoit, de Deviens Photographe

Bastien, ingénieur en informatique

Reda, de Araoo

Pardon à ceux que j’ai oublié.