A ce jour, le Petit Délice élabore 4 variétés de pains au levain provenant de 2 producteurs. Heidi et Geert Dhaenens situés à la limite de l'Indre et de la Creuse, et Gérard Daumas près de Manosque, dans le massif du Luberon.

Ce calendrier de production vous permet de savoir quel pain sera faire tel jour. Vous pourrez ainsi faire réserver le votre plus facilement. Les pains sont des bâtards de 300 grammes mais peuvent être déclinés en 500 grammes sur demande.

Les commandes supérieures à 6 pains de 300 grammes (ou 4 de 500 grammes), peuvent être passées en dehors des jours du calendrier avec un délai minimum de 48 heures du mercredi au dimanche.

Carte de France

Le calendrier des pains au levain.

 

 

Mercredi 30 août

  • Epeautre "Fleur de Berry' (Indre)
  • Pain de la Montagne Noire (Moulin de Pomaïrol - Tarn)

Vendredi 01 septembre

  • Blé Meunier d'Apt (Luberon)

Dimanche 03 septembre

  • Epeautre "Fleur de Berry' (Indre)
  • Blés anciens "Fleur de Berry' (Indre)

Mercredi 6 septembre

  • Epeautre "Fleur de Berry' (Indre)
  • Rouge du Roc (Bourgogne)

Vendredi 8 septembre

  • Blé Meunier d'Apt (Luberon)

Dimanche 10 septembre

  • Blé Meunier d'Apt (Luberon)
  • Pain de la Montagne Noire (Moulin de Pomaïrol - Tarn)

Mercredi 13 septembre

  • Epeautre "Fleur de Berry' (Indre)
  • Blé Meunier d'Apt (Luberon)

Vendredi 15 septembre

  • Blé Meunier d'Apt (Luberon)

Dimanche 17 septembre

  • Rouge du Roc (Bourgogne)
  • Pain de la Montagne Noire (Moulin de Pomaïrol - Tarn)

Mercredi 13 septembre

  • Epeautre "Fleur de Berry' (Indre)
  • Pain de la Montagne Noire (Moulin de Pomaïrol - Tarn)

Vendredi 15 septembre

  • Blés anciens "Fleur de Berry' (Indre)

Dimanche 17 septembre

  • Rouge du Roc (Bourgogne)
  • Epeautre "Fleur de Berry' (Indre)